Tradicion Alimenticia del Pueblo Ayuuk @ 12.2010

Ayuuk (Mixe)

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The indigenous Ayuuk people live in the Sierra Juarez of Oaxaca
El pueblo ayuuk se encuentra en la Sierra Juarez de oaxaca

December 2010 - Ayöök kaajpïn kya 'yin y 'öökïn/Tradición alimenticia del pueblo Ayuuk (The preparation, production and consumption of the the traditional food and drink of the Ayuuk People) is a brand new book that will please the literate foodies who love Mexican food. The bilingual tome is written in Español and Ayuuk. (Sorry no English language version ... yet). The book is on sale at Grupo Lulaa, Tienda Ayuuk (Santa Maria del Tule) and the Friday/Saturday Pochimilco Market.


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Ayuuk
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noviembre 2009
julio 2009 - Con motivo de celebración del Lunes del Cerro, se realizazo la comida tradicional Mixe a precios accesibles, se llevará a cabo en Paraje La Peona San Francisco Lachigoló. Despues se realizaro una caminata a la fiesta del Señor Jerónimo Tlacochahuaya.

Menu

Mixe Español English
Pôôtza Mî’îk Tamales con mole amarillo con pollo
Chicken tamales in amarillo mole
Ma’atsy, ôjts, tsu’uts Memelita recien sacada de comal machacada con salsa roja hecho con chile de árbol encima, quelite y tasajo Shredded tostada with a leafy green broth a strip of beef steak
Xëjk pac xáa - empanada (o tlacoyo) - thick corn tortilla with beans inside
Tseew Tojkx Caldo de Pollo Chicken soup
Café Café Coffee

ultimo evento


24 de Julio, 5pm - Taller sobre la lengua ayuuk en la tienda ayuuk del Tule, para la gente no hablante ( gente que no habla el mixe)

25 de Julio, 5pm - Taller sobre la lengua ayuuk en la tienda ayuuk del Tule, para la gente que habla el ayuuk pero que no sabe escribir
Cartel



proxima comida

next meal

??? - Se realizará la comida tradicional Ayuuk (Mixe) a precios accesibles, se llevará a cabo en Paraje La Peona San Francisco Lachigoló a partir de las 2pm.

Enamorarte de la cultura Ayuuk
Enamora tu pareja con ma’atsy
TBA - There will be a traditional Ayuuk (Mixe) meal with affordable prices at the Paraje La Peona San Francisco Lachigoló starting at 2pm.

Fall in love with the Ayuuk culture.
Make your partner fall in love with you with ma’atsy

Santa Maria Tlahuitoltepec

Taxis leave from Zaragoza Street with direct service to Tlahui (3 hours). There are also taxis to Ayutla where you would need to change to a taxi to Tlahui.

On the outskirts of town crafts are sold at the gas station at Rancho Guadalupe Victoria. Ask for Ernestina Gutierrez Vasquez or her brother Lorenzo.

Dios di cuhoyp - gracias - thank you

San Francisco Jayaxaxtepéc (Mascarfa de la Montaña)
Dios imcojojip - Gracias - Thank you

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al hombre mixe se conquista con ma’atsy picoso

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